Kuersetin, bitkisel gıdalarda bulunan flavonoid grubu bir pigmenttir. Özellikle elma, soğan, bamya, ahududu gibi meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur. Diyet ve takviye yolu ile beslenmeye eklenir. Antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri sayesinde birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir. Ancak kullanım dozuna ve süresine bağlı olarak ortaya çıkan etkiler değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle kuersetin takviyesi mutlaka uzman bir hekime danışılarak kullanılmalıdır. Kuersetin ne işe yarar ve nedir diye merak ediyorsanız gelin bu konuda bilmeniz gereken tüm detayları birlikte inceleyelim.
Quercetin Nedir Ne İçin Kullanılır?
Çoğu meyve, sebze ve çiçeğe rengini veren kuersetin, flavonoid olarak bilinen ve antioksidan özellik gösteren bir biyoaktif bileşiktir. Kalp hastalıkları, kanser ve hipertansiyon gibi pek çok bulaşıcı olmayan hastalığa karşı koruyucu etkilere sahiptir. Bu nedenle kuersetin bakımından zengin meyve ve sebzelerin tüketimini artırarak ya da vitamin takviyeleri yoluyla diyetinizdeki kuersetin miktarını artırabilirsiniz.
Kuersetin En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?
Genel olarak kuersetin kaynakları bitkisel besinlerdir. Bu nedenle özellikle meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur. Yüksek kuersetin içeriğine sahip bazı önemli besinler ise şunlardır:
- Elma
- Dereotu
- Bamya
- Soğan
- Yeşil veya siyah çay
- Kırmızı üzüm
- Turunçgiller
- Karabuğday
- Kiraz
- Ahududu
Kuersetin Vitamini Ne İşe Yarar?
Kuersetinin faydaları öğrenildikçe pek çok kişi beslenmesine daha fazla kuersetin eklemek isteyebilir. Bu nedenle kuersetin hap veya kapsül şeklinde vitamin takviyesi olarak tüketilebilir. Takviye olarak alındığında özellikle bromelain ve papain gibi bitkisel enzimler içeren ürünler tercih edilirse bağırsaklardan emilimi artırabilir. İnsanlar genellikle kuersetin takviyesini şu nedenlerden dolayı alır:
- Kalp ve damar hastalıklarını önlemek
- Prostat enfeksiyonlarını önlemek
- Alerjileri önlemek
- Üst solunum yolu enfeksiyonlarını önlemek
- Çeşitli hastalıkları önlemek
Quercetin Faydaları Nelerdir?
Kalp hastalıkları, hipertansiyon, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkları önlemeye yönelik birçok faydası bulunur. Ayrıca antioksidan, antikanser, antibakteriyel, antialerjik, antiviral aktivitelere sahip biyoaktif bir bileşiktir. Bu özellikleri sayesinde kuersetinin sağladığı faydalar şunlardır:
- Vücuttaki inflamasyon miktarını azaltmaya yardımcı olur.
- Damar sağlığının iyileştirilmesine destek olur.
- Yağ yakımını uyarır.
- Nöroinflamasyonu önlemeye yardım eder.
- Kanser hücrelerinin büyümesini durdurmaya yardımcı olur.
- Alerji salgısı olan histamin salınımını engelleyici etkisi vardır.
- Kuersetin cilde birçok faydası bulunur. Kuersetin cilde faydaları arasında toksik kimyasallardan koruma, cilt kızarıklığı, kaşıntı ve inflamasyonu azaltma yer alır. Aynı zamanda cildin nemli kalmasına yardımcı olur.
Kuersetin Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Kuersetinin sağlık açısından birçok faydası bulunur. Bu faydaları sayesinde çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar. Bu hastalıklara şunlar örnek verilebilir:
- Hipertansiyon
- Kalp ve damar hastalıkları
- Obezite
- Parkinson ve alzheimer gibi nöro inflamasyon ile ilişkili hastalıklar
- Prostat, meme ve akciğer gibi birçok kanser türü
- Bakteri, virüs ve mantarların neden olduğu enfeksiyonlar
- Diyabet
Quercetin Yan Etkileri Nelerdir?
Kuersetinin birçok faydasının yanı sıra bilinçsiz kullanıma bağlı olarak zararları da ortaya çıkabilir. Özellikle doktora danışmadan kullanılan takviyeler oldukça zararlı olabilir. Bu nedenle kuersetinin doktor kontrolünde beslenmeye eklenmesine ve üst alım sınırını aşılmamasına dikkat edilmelidir. Kuersetin kullanımına bağlı olarak ortaya çıkan yan etkiler şunlardır:
- Mide bulantısı
- Baş ağrısı
- Kollarda ve ayaklarda karıncalanma
Quercetin Kimler Kullanamaz?
Besinlerden alınan kuersetin miktarı, genellikle güvenli tüketim düzeyini geçmez. Fakat dışarıdan takviye şeklinde yüksek dozda alınırsa zararlı etkilere yol açabilir. Özellikle hamile veya emziren kadınlar, çocuklar ve böbrek sorunu yaşayan bireyler için kuersetin kullanımının olası etkileri hakkında yeterli bilgi yoktur. Bu nedenle bu bireylere kuersetin kullanımı önerilmez. Özellikle böbrek hastalıklarında kuersetin kullanımının böbrek hasarını artırdığını gösteren çalışmalar mevcuttur.
Kuersetin flavonoid grubu antioksidan bir biyoaktif bileşiktir. Birçok hastalık üzerindeki olumlu etkisi nedeniyle doktor kontrolünde diyet kaynaklarına eklenebilir. Kuersetin takviyesi almadan önce bireyin tıbbi geçmişi, kullandığı ilaçlar ve mevcut hastalıkları değerlendirilmeli ve buna göre kullanım süresi ve dozu belirlenmelidir Bu nedenle kuersetini bilinçli kullanmak için uzman bir hekime danışılmalıdır.