Yoğun yaşam koşullarına ayak uydurmak için sağlıklı ve dengeli beslenme biçimi yaşam tarzı haline getirilmelidir. “Sağlıklı ve dengeli beslenmek için nelere ihtiyaç vardır?” sorusuna cevap niteliği taşıyan genel bilgilere ise yazının devamında ulaşabilirsiniz.
Dengeli Beslenme Nedir?
Bedenin gelişmesi, kendini yenilemesi ve sağlıklı bir şekilde çalışması için ihtiyaç duyulan besin öğelerinin eksiksiz bir şekilde vücuda alınmasına dengeli beslenme adı verilir. Sözü edilen besin öğeleri ise karbonhidrat, yağ, lif, sıvı, protein, vitamin, mineral gibi bileşenlerden ve maddelerden oluşur. Bileşen ve maddelerin eksiksiz olarak alınmasının yanı sıra uygun zamanlarda alınması da dengeli beslenme için önem taşıyan unsurlardan biridir. Dengeli beslenmek her yaştan insan için oldukça önemlidir. Dengeli beslenmek sadece çocukların gelişimine yönelik bir ihtiyaç olarak düşünülse de her yaştan insanın sağlıklı bir ömür sürebilmesi için uyması gereken bir yaşam tarzıdır.
Dengeli Beslenmenin Faydaları Nelerdir?
Dengeli beslenmek hem bedene hem zihne pek çok fayda sağlar. Sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazlardan biri olan dengeli beslenme, baştan aşağıya bedene iyi geldiği gibi sağlıklı bir ruh hali için de önemlidir. Dengeli beslenmenin hem fiziksel hem zihinsel faydaları ise şu şekildedir:
- Bağışıklık sistemini korur.
- İdeal kiloya ulaştırır.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Kalp ve damar hastalıklarını engeller.
- Bedenin enerji seviyesini yükseltir.
- İskelet sistemini güçlendirir.
- Cildi yeniler ve güzelleştirir.
- Zihin sağlığını iyileştirir.
- Kronik hastalıkları engeller.
- Yaşam kalitesini arttırır.
Dengeli Beslenme Nasıl Yapılır?
Bedenin ve zihnin iyi hali için sağlıklı beslenme, yaşam tarzı haline getirilmelidir. Dengeli beslenme arada sırada uyulması gereken bir kural olarak görülmemeli ve tam anlamıyla yaşam biçimi olarak uygulanmalıdır. Söz konusu yaşam stili kişinin mevcut yaşına, kilosuna ya da varsa kronik hastalıklarına göre şekillendirmesi gerekebilir. Bu bakımdan sağlıklı ve dengeli beslenmeyi alışkanlık haline getirmek isteyen kişiler beslenme uzmanlarından, diyetisyenlerden ya da ilgili doktorlardan yardım talep etmelidir. “Dengeli beslenme nasıl yapılır?” sorusu için verilebilecek en genel ve anlaşılır cevaplar ise şu şekildedir:
- Meyve ve sebzelerin tüketimi artırılmalı, tüketilen meyve ve sebzelerin taze olmasına dikkat edilmeli.
- Gün içinde tüketilen besinlerin kalori oranlarına dikkat edilmeli.
- Öğünler düzenli, az ve sık bir biçimde olmalı.
- Karbonhidrat ve protein oranlarına dikkat edilmelidir.
- Alınan besinlerin içeriğinin doğal ve temiz olmasına dikkat edilmelidir.
- Enerji kaynağı için yapay gıdalardan uzak durulmalı, tahıl ve benzeri besinlere yönelinmelidir.
- Şekerli besinler olabildiğince az tüketilmelidir. Ev yapımı atıştırmalıklar tercih edilmelidir.
- Besinler uygun koşullarda muhafaza edilmelidir ve uygun bir biçimde pişirilmelidir.
- Sıvı tüketimi ideal oranlarda olmalıdır. Sıvı ihtiyacı için suya ağırlık verilmelidir.
- Yağ tüketimi ve seçiminde oldukça dikkatli olunmalı, sınırlanmalıdır.
Dengeli Beslenme İçin Örnek Menüler
Sağlıklı ve dengeli beslenmek için uyulması gereken menüler her ne kadar kişisel olarak ayrılsa da temelde belli kurallar çerçevesinde ele alınabilir.
Bir Günlük Dengeli Beslenme Örneği
Kahvaltı: Haşlanmış yumurta, çeri domates, maydanoz, ceviz, salatalık dilimleri, bir dilim çavdar ekmeği.
Ara öğün: Mevsim meyveleri.
Öğle: Sebzeli soya soslu tavuk, mevsim salata.
Ara öğün: Muhallebi.
Akşam: Zeytinyağlı taze fasulye, kuskus makarna, süzme yoğurt.
Dengeli Beslenme Tarifleri
Dengeli beslenirken taze meyve ve sebzelerden bol bol faydalanmak gerekir. Özellikle çalışanlar ve öğrenciler gibi günlerini yoğun tempoda geçirenlerin yardımına koşan smoothie içecekleri bu bağlamda kurtarıcı bir rol üstlenebilir. Sıvı, meyve-sebze ve süt ürünleri alımını kolaylaştıran smoothie içecekler geniş seçenekli oldukları için de popüler içeceklerden biridir.
İşte kahvaltı ya da ara öğünlerinize dahil edebileceğiniz sağlıklı smoothie tariflerinden bir tanesi;
Kırmızı Pancarlı ve Kereviz Saplı Smoothie
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kırmızı pancar
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil
- Yarım olgun muz
- 2 adet kereviz sapı
- 1 adet yeşil limon (lime)
- 2 su bardağı soğuk su
Hazırlanışı
Öncelikle kırmızı pancardan başlayarak tüm malzemeler blenderdan geçirilir. Pancarın yoğun tadını örtülemek için muz oranı artırılabilir.
Yapımı oldukça kolay bu içeceği gün içinde herhangi bir ara öğüne ya da ana öğün olarak tüketmek mümkün. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin yanı sıra destekleyici unsur olarak düzenli egzersizler de önerilmektedir. Sizler de egzersiz süreçlerinizde destekleyici olabilecek her tarzda spor ayakkabıları için Barcın.com’u ziyaret edebilirsiniz.