Yazın gelmesiyle birlikte günlük hayatımızda artık daha fazla tüketmeye başladığımız meyveler, vitamin bakımından en zengin kaynaklar olarak karşımıza çıkıyor. Her gün en az bir meyve tüketmemiz gereken yaz aylarında, özellikle vücudumuz oldukça fazla su kaybeder. Bol su içmemizin yanında meyvelerden alınan takviyeleri, zaman zaman meyve sularından da almamız şahane bir tercih olacaktır. Sıcak havalardan bunaldığımız şu sıralarda, öncelikli olarak spor da yapanların mutlaka tüketmesi gereken meyve sularını sadece yalnız başına değil, birçok sebze ve alternatif yiyecek ile bir araya getirebilirsiniz. Sizler için haftanın her gününe özel olarak hazırlayabileceğiniz 7 farklı meyve suyu tarifini sıraladık.
Portakal & Havuç
Meyve suyu denince akla gelen ilk meyvelerden olan portakal ile birlikte içilen sebze ve meyveler genel olarak düşündüğümüzde oldukça geniş bir skalaya sahip. Muzdan elmaya, çilekten limona kadar birçok meyve ile tüketilebilen portakalı, havuç ile bir araya getirdiğinizde şahane bir karışım ortaya çıkıyor. C vitamini açısından zengin olan portakal ile A vitaminini alabileceğiniz havucun bir araya geldiği bir meyve suyuna bir de elma ekleyerek kendinize nefis bir meyve suyu hazırlayabilirsiniz.
Büyük bir bardak için:
- 4 büyük havuç
- 1 portakal
- 1 elma
- Buz (isteğe göre eklenebilir)
Domates & sebze karışımı
Çok sık olmasa da zaman zaman suyunu içtiğimiz sebzelerden olan domates, birçok meyve ile bir araya gelince çok tüketmeye alışık olmadığımız ancak oldukça verimli bir içeceğe dönüşüyor. Domates ile birlikte suyunu çıkarabileceğiniz sebzelerin başında gelen kereviz ve havucun yanı sıra kırmızı tatlı biber veya tatlı soğanların da suyunu sıkmayı deneyebilirsiniz.
Büyük bir bardak için:
- 1 büyük domates
- 1 orta boy havuç
- 2 büyük kereviz
- 1 parça Frenk soğanı (çok küçük bir miktar)
- 1 yaprak marul
- Buz (isteğe göre eklenebilir)
Yeşil karışım
Adı üzerinde yeşil meyve ve sebzelerin bir araya geldiği yeşil karışımı dilediğiniz gibi şekillendirmeniz mümkün. Yeşil karışımda yer alabilecek olan meyvelerin başında potasyum ve magnezyum açısından zengin olan armut geliyor. A ve C vitaminleri açısından en kuvvetli sebzelerden olan maydanoz, demir kaynağı ıspanak ve potasyum, K vitamini ve B6 içeren kerevizin bir araya geldiği bir karışımın nefis tadını unutamayacaksınız.
Büyük bir bardak için:
- Yarım demet maydanoz
- 2 büyük tutam ıspanak
- 1 orta boy armut
- 3 büyük kereviz
- Yarım limon
- Buz (isteğe göre eklenebilir)
Ispanak & Elma
Genellikle çok sık yan yana görmeye alışık olmadığımız bu ikili, yemekte veya meyve olarak tüketildiğinde zaten vücudunuza önemli katkılarda bulunuyor. Demir eksikliğini gideren ıspanağın ve B vitamini alabileceğiniz elmanın bir araya geldiği bir karışım, büyük ihtimalle bundan sonra hiç unutmayacağınız bir içecek olacak.
Büyük bir bardak için:
- Bir buçuk tutam ıspanak
- 2 yeşil elma
- Yarım greyfurt (sıkılmış)
- Küçük bir parça zencefil
- İki büyük kereviz (isteğe göre)
- Buz (isteğe göre eklenebilir)
Yaban mersini & Lahana
Kendisi küçük olsa da suyu en lezzetli meyve sularından olan yaban mersini, belki de düşünmeyi hiç akıl edemeyeceğiniz bir sebze olan lahana ile bir araya gelince, olağanüstü bir karışım ortaya çıkıyor. Bu lezzet şölenini dilerseniz yeşil elma veya salatalık da kullanarak daha taze bir karışıma dönüştürebilirsiniz.
Büyük bir bardak için:
- ¼ kırmızı lahana
- 1 kap yaban mersini
- 1 büyük salatalık (isteğe göre)
- 1 büyük elma (isteğe göre)
- Buz (isteğe göre eklenebilir)
Çilek & Salatalık
Özellikle salataların vazgeçilmezi olan, sık sık yoğurt ile tüketmeye alışık olduğumuz salatalık, bu kez çilek ile bir araya geliyor. Şu an hayal ederken belki de zorlandığınız ikili bir araya geldiğinde son derece taze ve ferah bir karışım oluşturuyor. Bol buzla birlikte hazırlayabileceğiniz karışımınıza dilerseniz kırmızı elma da ekleyebilirsiniz.
Büyük bir bardak için:
- 6 adet çilek
- 1 büyük salatalık
- 1 büyük elma (isteğe göre)
- 2 orta boy havuç (isteğe göre)
- Buz
Kırmızı karışım
Özellikle yazları kırmızı deyince akla gelen ilk meyvelerden olan çileğin kendisini yemek en büyük keyiflerden biri. Ancak aralarında çileğin de bulunduğu çeşitli kırmızı meyvelerin yer aldığı karışımı da göz ardı etmemek lazım. Birçok vitamin ve mineral açısından zengin kırmızı sebze ve meyvenin bir araya gelmesiyle oluşan kırmızı karışım için çilek, kırmızı elma, greyfurt, pancar ve tatlı kırmızı biberin sularını sıkarak bir araya getirebilirsiniz.
Büyük bir bardak için:
- 8 adet çilek
- 1 büyük kırmızı elma
- 1 greyfurt (sıkılmış)
- ¼ pancar
- Yarım tatlı kırmızı biber (isteğe göre)
- Buz (isteğe göre eklenebilir)
