Diyet programına kilo aldırmayan tatlılar ekleyerek beslenmenizi çeşitlendirebilirsiniz. Peki, kilo aldırmayan tatlılar nelerdir? Lif oranı yüksek ancak kalori değeri düşük kuru ya da taze meyveler ile hazırlanan tatlılar kilo verme sürecini destekleyebilir. Tropikal bölgelerde yetişen hurma ağacının meyvesi olan kuru ya da yaş hurma ile yapılan tatlılar diyet listesi için alternatif tatlı seçenekleri arasında yer alabilir. Peki, hurmadan hangi tatlılar yapılır? Birbirinden lezzetli hurmalı sağlıklı tarifleri sizler için derledik…
Hurmalı Fit Tarifler
Hurma tropikal bölgelerde yetiştiği için genellikle bu bölgeler haricinde kuru formda tüketilir. Kurutulan hurmanın kalorisi taze olana oranla yüksek olsa da içerdiği yüksek posa sayesinde kilo vermeyi destekleyebilir. Aynı zamanda potasyum, magnezyum, bakır, demir, manganez, B6 vitamini ve antioksidan bileşikler açısından zengindir. Diyet yaparken tatlı olarak ne yenir sorusuna cevap olabilecek kuru hurma ile yapılan tatlılar arasında aşağıdakiler sayılabilir:
Hurmalı Muhallebi
Kuru ya da yaş hurma ile yapılan diyet tatlılar arasında ilk sıraya yerleşen 8-10 kişilik hurmalı muhallebi için;
Malzemeler
- Çekirdekleri çıkarılmış 20 adet kuru hurma
- 1 su bardağı yaklaşık 200 mililitre süt (püre için)
- 5 su bardağı süt yaklaşık 1 litre
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı
- 1 bardak sütü tencereye alın ve kaynayana kadar ısıtın. Ardından çekirdekleri çıkarılmış hurmaları içine atıp 20-25 dakika bekletin. Bu süre zarfında yumuşamaya başlayan hurmaları blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayarak soğuması için bir kenara alın.
- Un, nişasta ve pekmezi bir tencerede karıştırın ve üzerine yavaş yavaş süt ekleyerek muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Ardından vanilya ve daha önce hazırladığınız hurma püresini ekleyip karıştırarak biraz daha pişir. Daha sonra hazırladığınız karışımı kâselere alın. Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
Hurma Topları
Hurmadan hangi tatlılar yapılır sorusuna cevap olabilecek 4-6 kişilik hurma topları için;
Malzemeler
- Çekirdekleri çıkarılmış 6 adet hurma
- 3 yemek kaşığı ya da bir kahve fincanı yulaf
- Biraz tarçın
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2-3 yemek kaşığı fındık ya da ceviz kırıkları
- Üzeri için Hindistan cevizi, Antep fıstığı
Hazırlanışı
- Çekirdeği çıkarılmış hurmaları sıcak suyun içine atın ve yumuşaması için 5-10 dakika bekletin.
- Ardından hurmaları ve yulafı rondodan geçirip bir kaba alın. İçine pekmez ve fındık kırıklarını ekleyin.
- Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alın ve eliniz ile yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Topları Hindistan cevizine bulayıp buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakın.
Hurma Brownie
Hurma içine farklı besinler eklenebilen pratik bir ara öğün seçeneğidir. Hurmanın içine genellikle ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler konulur. Ancak hurmanın kuşkusuz en lezzetli hali brownie formudur. 4-6 kişilik hurma brownie için;
Malzemeler
- Oda sıcaklığında 2 yumurta
- Çekirdeği çıkarılmış 10 adet hurma
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
Hazırlanışı
- Hurmaları bir tencereye alın ve üzerine sıcak su ekleyerek 5-10 dakika yumuşatın. Yumuşayan hurmaları blenderdan geçirip püre haline getirin.
- Başka bir kapta yumurtalar ile vanilyayı karışım beyaz bir renk alana kadar iyice çırpın. Ardından hazırladığınız hurma püresini ve Hindistan cevizi yağını ekleyerek karışın formunu bozmadan hafifçe karıştırın.
- Daha sonra karışıma pekmez, kakao, tam buğday unu, kabartma tozu ve kırılmış cevizleri ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine fırın kağıdı yerleştirip, hazırladığınız karışımı tepsiye alın. Fırının 180 derece ısındığından emin olduktan sonra tepsiyi fırına vererek yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olabilmek için günlük kalori alımına dikkat etmeli ve düzenli egzersiz yapmaya özen göstermelisiniz. Antrenmanlarda kullanabileceğiniz rahat ve konforlu spor giyim ürünlerine Barcin.com üzerinde ulaşabilir, avantajlı fiyat ve ödeme seçeneklerinden faydalanabilirsiniz.