Sporcuların sağlıklı ve enerjik olabilmeleri için uyguladıkları antrenman programları kadar beslenme düzenlerine de dikkat etmeleri gerekir. Aksi takdirde antrenman boyunca ve sonrasında ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlıklı besinlerden karşılayamayabilir veya fazla karbonhidrat tüketerek antrenmandan aldıkları verimi düşürebilirler. Siz de sağlıklı yaşam kurallarının ilk maddeleri arasında yer alan dengeli beslenmeyi hayatınızın bir parçası haline getirmek istiyorsanız, her mevsim fit menü seçeneklerini uygulayabilir ve formda kalabilirsiniz. Sofralara turuncunun, kırmızının ve sarının en güzel tonlarını taşıyan besinlerle gelen sonbahar aylarında uygulayabileceğiniz fit menü alternatiflerine göz atmaya ne dersiniz?
Enerjik Bir Kahvaltı: Hurmalı ve Elmalı Yulaf Lapası
Lif ve protein açısından son derece zengin bir besin olan yulafı biraz tatlandırabilir ve sonbaharın gözde meyvelerinden olan elma ile eşsiz bir lezzet yaratabilirsiniz. Kahvaltı olarak da gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu tarif, gün boyu daha enerjik ve tok hissetmenize yardımcı olabilir.
Malzemeler
- 2 adet orta boy kırmızı elma (soyulmuş)
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Çeyrek tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt ya da badem sütü
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı su
- 4 adet kıyılmış hurma
Yapılışı
Elmalarınızı ince ince dilimleyin ve fırın kağıdı yaydığınız bir tepsiye dizin. Fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Limon suyu, bal ve tarçını karıştırarak elde ettiğiniz şurubu elma dilimlerinin üzerine dökün. Elmaları yaklaşık 5 dakika boyunca fırınladıktan sonra tepsiyi bir kez karıştırın ve 15 dakika daha fırında bırakın. Bir sos tenceresine yulaf, su ve süt ekleyip orta ateşte karıştırmaya başlayın. Kıyılmış hurmaları da sos tenceresine ekledikten sonra yulaflar şişene dek pişirmeye devam edin. Son olarak sos tenceresini ocaktan alın ve iki kaseye eşit olarak paylaştırın. Fırından çıkardığınız elma dilimlerini yulaf lapasının üzerine ekleyerek servise hazır hale getirin. Dilerseniz servis öncesinde yulaf kaselerini kırılmış fındık ya da cevizle de süsleyebilirsiniz.
Leziz Bir Öğlen Yemeği: Pazılı Mantar Sote
Öğlen yemeğinde fit menü alternatifleri arıyorsanız, işte size hem leziz hem de oldukça pratik bir tarif: Pazılı mantar sote!
Malzemeler
- Yarım bağ pazı yaprağı
- 8 adet kültür mantarı / istiridye mantarı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Yemeklik doğradığınız soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağı döktüğünüz geniş bir tavada kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleştiğinde, ince kıyılmış sarımsakları da ekleyin. Yaklaşık bir dakika sonra ince dilimlenmiş mantarları da ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra ayıkladığınız pazı yapraklarını da tavaya ekleyin ve birkaç tur karıştırın. Ocağın altını kapatmadan bir dakika önce tuz ve karabiberle yemeğinizi tatlandırın.
Akşam Yemeğinde Protein ve Omega 3 Bombası: Limonlu Levrek
Sonbahar ayları geldiğinde sofralarda balık yemeklerini daha sık görmeye başlarız. Siz de deniz ürünleri tüketmeyi seviyorsanız, sporculara uygun bir balık tarifi olan limonlu levreği gönül rahatlığıyla fit menü listenize alabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet levrek fileto
- 1 patates
- 1 limon
- Tuz
- Zeytinyağı
- 2-3 dal taze kekik
Yapılışı
Patatesi soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Fırınınızı 180 derecelik ön ısıtma programında çalıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisinin tabanına patates dilimlerini dizin. Fırınınız ısındığında patatesleri yaklaşık 5 dakika fırında bekletin. Patatesler yarı pişmiş halde fırından çıktığında, levrek dilimlerini patateslerin üzerine yerleştirin. Tuz serptiğiniz levreklerin üstüne ince kesilmiş limon dilimlerini de ekleyin. Eğer balıkta yoğun limon aromasından hoşlanmıyorsanız, limon dilimlerinin sayısını azaltabilirsiniz. Son olarak fırın tepsisinde 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin ve tekrar fırına atın. Levrek dilimlerinin her iki tarafını da 10 dakika boyunca pişirdikten sonra taze kekik yaprakları eşliğinde servis edin.
Dengeli beslenme ve düzenli spor, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez iki basamağıdır. Siz de Barcin.com‘da yer alan spor ekipmanları ve aksesuarları ile spor antrenmanlarınızı çok daha keyifli ve verimli geçirebilir, fit menüler eşliğinde formda kalabilirsiniz.
