Son yıllarda popülerliğini artıran smoothie, sağlıklı ve doyurucu olmasıyla dikkat çekiyor. Özellikle yoğun iş temposuna sahip kişilerin ilgi gösterdiği içecek, yaz kış ayırt etmeden hazırlanıp tüketilebiliyor. Henüz bu içecekle tanışmamış olanlar tarafından smoothie nedir sorusu sıklıkla soruluyor. Kelime anlamı olarak pürüzsüz anlamına gelen smoothie, meyve ve sebzelerle hazırlanabiliyor.
Kahvaltı ya da ara öğünlerde tercih edilebilen içecek, günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı oluyor. Tok tutma özelliği sayesinde diyet yapanlar tarafından da tercih edilen smoothie, detoks özelliği sayesinde sağlıklı yaşama katkı sağlıyor.
Smoothie Faydaları
Pratik olmasının yanı sıra kullandığınız ürünlerin vitaminlerini içerisinde barındıran smoothie, yapısı itibarıyla çeşitli faydalar sağlıyor.
- Kan şekerini sağlıklı bir şekilde yükseltiyor ve tatlı ihtiyacını bastırıyor.
- Uzun süre tok tutarak kilo verilmesine yardımcı oluyor.
- Spor sırasında kaybedilen sıvı ihtiyacını karşılıyor.
- Sindirim sistemini düzenliyor ve şişkinliklerin önüne geçiyor.
- Gün içerisinde ihtiyaç duyulan enerjinin karşılanmasını sağlıyor.
- Antioksidan özelliği ile vücudu temizliyor.
- Tokluk hissi veriyor ve sonraki öğünde fazla yemek yenmesinin önüne geçiyor.
Lezzetli Smoothie Tarifleri
Onlarca farklı reçetesi olan smoothie, kişinin damak tadına göre hazırlanma özelliği de sergiliyor. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve en çok tercih edilen smoothie tarifleri…
Orman Meyveli Smoothie
- 1 bardak elma suyu
- 1 bardak yaban mersini
- ½ bardak yağsız yoğurt
- ½ limon suyu
- 2 yemek kaşığı keten tohumu
- ½ bardak çilek
Tüm malzemeleri ve dilediğiniz kadar buzu blendera koyarak akışkan ama koyu bir kıvama gelene kadar karıştırın. Dilerseniz donmuş meyveler kullanarak buz oranını azaltabilirsiniz.
Muzlu Hurmalı Smoothie
- 1,5 bardak yağsız yoğurt
- 1 adet muz
- 1 kaşık ceviz
- 3 adet hurma
- 1 kaşık yulaf ezmesi
Malzemeleri blender’da güzelce karıştırdıktan sonra soğuması için içeceğinizi buzdolabına alın. Özellikle sabahları tercih edilen ve en popüler tariflerden biri olan muzlu hurmalı smoothie ile güne daha enerjik başlayabilirsiniz.
Avokadolu Smoothie
- 2 kaşık yarım yağlı yoğurt
- 2 bardak yarım yağlı süt
- ½ avokado
- ¼ yeşil elma
- 1 kaşık bal
- Birkaç yaprak taze nane
Küçük küpler halinde doğradığınız avokado ve elmanın yanı sıra diğer malzemeleri blendera koyun. Hafif pütürlü bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın. Dilerseniz hazırlama sırasında buz ekleyebilir ya da smoothienizi birkaç saat buzdolabında bekleterek tüketebilirsiniz.
Portakallı Kerevizli Smoothie
- 3 adet kivi
- 1 bardak portakal suyu
- 1 bardak doğranmış lahana
- 1 bardak doğranmış kereviz
- 1 kaşık kişniş
Meyve ve sebzelerin muhteşem uyumunu yakalayacağınız bu smoothie için malzemeleri doğrayarak blander’a koyabilir ve buz ile karıştırabilirsiniz. C vitamini deposu olan smoothieyi kış aylarında hastalıklardan korunmak için tercih edebilirsiniz.
Salatalıklı Smoothie
- 1 adet armut
- 2 adet salatalık
- Birkaç yaprak lahana
- 1 bardak su
- 1 kaşık chia tohumu
- Nane
Oldukça hafif olan bu smoothie tarifi ile omega-3 ve C vitamini ihtiyacınızı karşılarken, günlük lif ihtiyacınızın büyük bir kısmını karşılayabilirsiniz. Blenderda çektiğiniz malzemelerle hazırladığınız içeceği günün her saatinde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
California Smoothie
- 2 dilim elma
- 4 mandalina suyu
- 5 adet kaju ya da yerfıstığı
- 5 adet çilek
- 1 kaşık yoğurt
Sıktığınız mandalinanın posası ile birlikte diğer malzemeleri blander’a koyun ve iyice karıştırın. Enerji kaynağı olan bu Smoothie’yi hazırlarken ekstra tatlandırıcı eklememeye dikkat edin.
Smoothie Kasesi
Smoothie nedir diye sorduğunuzda karşılık olarak süslenmiş kaselerde rengarenk bir yiyecekle karşılaşabilirsiniz. İçecekten daha yoğun bir kıvamla hazırlayacağınız smoothie kaselerini özellikle sabah kahvaltısında rahatlıkla tüketebilirsiniz. Bunun için hazırladığınız tarifte buz, süt, su gibi öğeleri çıkarmanız gerekiyor. Özellikle yoğurt ve çeşitli meyveler ekleyerek hazırlayabileceğiniz tariflerin üzerini chia tohumu, muz, çilek ya da orman meyveleriyle süsleyebilirsiniz.
Fakat sağlıklı yaşamak ve kilo vermek için smoothienin tek başını yeterli olmadığını unutmamak gerekiyor.
Beslenmenin yanı sıra düzenli egzersizlerle sağlığınızı desteklemek için Barçın.com üzerinden ihtiyacınız olan tüm ürünlere ulaşabilirsiniz.
