Sağlıklı beslenmek ve pratik bir şekilde yemek yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Özellikle vücudunuza iyi bakıyor ve sabah koşusu ya da daha ağır direnç antrenmanları yapıyorsanız beslenmenize daha fazla dikkat etmeniz gerekir. Çünkü iyi bir beslenme planı ihtiyacınız olan enerjiyi doğal yollardan almanıza yardımcı olur ve performansınızı arttırabilir ve kaliteli bir koşu ayakkabısı ile spor yaparak daha sağlıklı bir yaşam sürebilirsiniz. Sağlıklı beslenme denilince akla ilk gelen bowl tarifleri Asya kökenlidir ve pek çok gıdanın tek bir kasede toplandığı yemeklerden oluşur. Bunlar, smoothie bowl, poke bowl ve buddha bowl şeklinde içerdiği malzemeye göre farklı isimlere sahiptir. İşte sağlıklı beslenmek için son derece pratik olan 10 bowl tarifi.
1- Chicken Burrito Bowl
Kolay bir yemek hazırlığı için taze ve sağlıklı bir tariftir. Doğranmış tavuk, fajita sebzeleri (California ve yeşil biber), kişnişli karnabahar pirinci (veya beyaz pirinç), marul, domates ve guacamole ile hazırlanır. Tavuğu ve sebzeleri tavada sote şeklinde ya da fırında az zeytinyağı ile pişirebilirsiniz. Hazırladığınız pirinç pilavını kaseye yerleştirmeniz, ardından sebzeleri ve taze yiyecekleri dilediğiniz şekilde karıştırmanız yeterlidir.
2- Somon Poke Bowl
Taze somon balığı, pirinç, sebzeler, mango, avokado ve baharatlı mayonez ile lezzetlendirilmiş bir somon poke bowl’dur. Bu ev yapımı tarif taze ve lezzetlidir. Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlarla doludur ve beğeninize göre özelleştirilebilen hızlı ve kolay bir öğündür. Somon dahil her bir ürün çiğ tüketime uygundur ancak, fırında ya da buharda pişirmeyi de tercih edebilirsiniz.
3- Kuzu Köfte Bowl
Tavada kızartılmış kuzu köfteleri ile yapılır ve hepsini bir araya getirmek için taze domates ve salatalık, otlu karnabahar pilavı ve ev yapımı tzatziki (yoğurt, sarımsak ve limonlu bir sos) ile birlikte servis edilir. Protein ve sağlıklı yağlarla dolu dengeli bir yemektir.
4- Tatlı Patates Protein Bowl
Marine edilmiş tavuk, fırında pişirilmiş tatlı patates, brüksel lahanası, elma, ceviz, keçi peyniri ve kremalı balzamik sos ile yapılır. Sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Ayrıca sağlıklı tahıllar ile çeşitlendirilen lezzetli, aroma dolu bir tahıl yemeği olabilir.
5- Berry Smoothie Bowl
Yaz mevsimi veya antrenman sonrası için ideal bir tariftir. Donmuş orman meyveleri, muz ve protein tozu ile hazırlanır. Blender sayesinde 5 dakikada elde edebileceğiniz bu tarifte donuk meyveleri blenderdan geçirirken biraz vegan süt (yulaf, fındık, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz. Yumuşak bir dondurma kıvamı elde ettikten sonra kase üzerine Hindistan cevizi, chia ve kenevir tohumu ekleyebilirsiniz.
6- Sonbahar Sebze Bowl
Balkabağı, havuç ve pancar gibi sonbahar sebzeleri ile avokado, nohut, fındık ve keçi peynirinin mükemmel bir birleşimidir. Son derece hafif, sağlıklı ve glutensiz rahat yemek arayanlar için de idealdir. Sebzeleri zeytinyağı ile fırında ya da yağsız buharda diri kalacak şekilde pişirebilirsiniz. Daha sonra dilimli avokado ve yemişler ile servise hazır hale getirebilirsiniz.
7- Buddha Bowl
Buddha bowl tamamen vegan bir tariftir. Taze sebzeler, fasulye, lahana turşusu ve zerdeçallı tahin sosu ile son derece doyurucu ve lezzetlidir. Tatlı patates isteğe göre fırın veya tavada pişirilebilir. Karpuz turpu, havuç, kırmızı lahana, lahana çiğ olarak eklenir. Haşlanmış nohut veya fasulye, kahverengi pirinç haşlanır ve lahana turşusu ile ekşi ve yoğun bir tat elde edilebilir. Ardından istediğiniz miktarda tahin sosu ekleyebilirsiniz.
8- Kinoalı Tavuk Bowl
Kırmızı fasulye, kırmızı lahana, mısır, domates, soğan, jalapeno, avokado ve ranch sosu ile yapılan bir bowl’dur. Tavuk ızgara yapılabilir ya da fırınlanabilir. Haşlanmış kırmızı fasulye eklenir ve diğer tüm malzemeler çiğ olarak kasenin üst kısmına yerleştirilir. Oldukça hafif ve protein bakımından zengin bir öğündür.
9- Mexican Nourish Bowl
Tahıllar, sebzeler, proteinler ve sağlıklı yağların mükemmel bir kombinasyonudur. Gün boyunca size enerji verecek lezzetli bir yemek için mükemmel bir tariftir. Beyaz kinoa, brokoli, kırmızı biber, mısır, domates, salatalık kimyon, kişniş, kekik ve tuz ile hazırlanır. Sebzeler ızgara ya da tavada sotelenebilir. Kinoa ise haşlama olarak hazırlanabilir.
10- Acai Bowl
Acai bowl tarifi berry smoothie bowl tarifine oldukça benzer. Üzüm ve yaban mersini meyvelerine benzeyen donmuş acai meyvesi ile hazırlanır. Damak zevkinize göre hazırlayabileceğiniz bu acai püresi tarifi hem tuzlu hem de tatlı yapmaya son derece uygundur. Hemen her tür meyve ile kombinlenebilir. Klasik tarifte ise muz, çilek ve yulaf sütü ile blenderdan geçirilen meyveler püre halini aldıktan sonra yulaf ezmesi ve yemişlerle servis edilir. Taze dilimlenmiş meyvelerle tarifi çeşitlendirmeniz mümkün.Sağlıklı yaşam stili benimsemek için sadece spor ve antrenman her zaman yeterli olmayabilir. Çünkü vücudunuzu ihtiyacı olan besin maddeleri ile beslemeniz ve gerekli enerji için desteklemeniz gerekir. Performansınızı sağlıklı yiyecekler kadar etkileyen bir diğer önemli nokta ise her gün bize eşlik eden tayt, spor bra, eşofman altı vb egzersiz kıyafetleridir. Siz de sportif bir yaşam stili benimsiyorsanız rahat spor ayakkabılar ya da spor kıyafetler için Barcin.com‘a göz atabilirsiniz.
