Son yıllarda sağlıklı beslenmenin öneminin daha iyi anlaşılması ile yapılan tariflerin içeriği de değişmeye başladı. Artık daha sağlıklı besinlerle de birbirinden lezzetli tarifler yapılıyor. Sağlıklı beslenme planında mutlaka bulunması gereken meyveler, birçok pratik tatlı ve atıştırmalık tariflerinin en önemli malzemeleri arasında yer alıyor. Evde vakit geçirirken kısa sürede hazırlayabileceğiniz 5 sağlıklı tarif ile ara öğünlerinizi renklendirebilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
1. Elmalı Yulaf Topları
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma
- 8 çorba kaşığı yulaf ezmesi
- 1-2 çorba kaşığı bal
- Yarım çay bardağı yarım yağlı süt (Badem sütü de ekleyebilirsiniz)
- 1 fincan toz tarçın
Yapılışı:
Elmaları iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş elmaların suyunu iyice sıkın ve farklı bir kaba koyun. Üzerine yulaf ezmesini ve sütü ekleyin. Yulaflar sütü biraz çekinceye kadar hepsini karıştırın. Yulaflar iyice yumuşayınca balı ekleyin. Eğer karışımın kıvamı çok cıvık ise biraz daha yulaf ekleyebilirsiniz. Bir tabağa toz tarçını dökün. Elinize karışımdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve sonra tarçına bulayın. Tüm karışımı bu şekilde yuvarlayın. Eğer tarçın kullanmak istemezseniz topları kakao veya Hindistan cevizi ile de bulayabilirsiniz. Afiyet olsun.
2. Muzlu ve Chia Tohumlu Puding
Malzemeler:
- 2 su bardağı yarım yağlı süt (Badem sütü de kullanabilirsiniz)
- 6 çorba kaşığı chia
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 adet büyük boy muz
- 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
Bir kaba chia tohumlarını ve sütü ekleyin. Chia tohumu iyice jelleşene kadar bekleyin. (Yaklaşık yarım saat beklemeniz yeterli olacaktır.) Sonra karışıma pekmez ve vanilyayı ekleyin. Muzun küçük bir kısmını ayırın ve kalan kısmı iyice ezin. Ezdiğiniz muzu da chia karışımına ekleyin ve karışımı robottan geçirin. Daha sonra karışımı servis kaselerine paylaştırın. Ayırdığınız küçük muz parçasını ince ince bölüp kaselerin üzerini süsleyin. Son olarak kaseleri birkaç saat buzdolabında bekletin.
3. Yaban Mersinli Fit Kurabiye
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 6-7 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
- 2 çorba kaşığı yaban mersini kurusu (Yaban mersini yerine kuru üzüm de kullanabilirsiniz)
- 12 adet iri fındık
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı pekmez veya bal
Yapılışı:
Fındıkları robottan geçirin. Tüm malzemeleri sırayla bir kaba alın ve iyice karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 1 tatlı kaşığı kullanarak karışımı tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında ortalama 15 dakika pişirin. Sağlıklı tarif hazır, afiyet olsun.
4. Kırmızı Meyveli Yoğurt Bar
Malzemeler:
- 250 gram yoğurt
- 4 çorba kaşığı yulaf
- 1 avuç kavrulmamış badem veya tuzsuz antep fıstığı
- 1 çay bardağı dolusu yaban mersini veya böğürtlen
- 4-5 çorba kaşığı bal
Yapılışı:
Yoğurt ile balı bir kaba alın ve iyice karıştırın. Bu karışımı bir fırın kabına veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın. Antep fıstıklarını veya bademleri birkaç parçaya ayırarak ufalayın. Sonra, yoğurt ve bal karışımının üzerine ufalanmış yağlı tohumları, meyveleri ve yulafları ekleyin. Yaklaşık 5 saat boyunca derin dondurucuda bekletin. Yoğurt barını istediğiniz boyutlarda keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
5. Besleyici Meyve Salatası
Malzemeler:
- 12 adet çilek
- 1 avuç böğürtlen
- 1 adet orta boy elma
- 1 adet kivi
- 1 çay bardağı haşlanmış kinoa
- Fıstık, ceviz veya badem
- 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
- Bal
Yapılışı:
Elma, çilek ve kiviyi küçük küpler halinde doğrayın. Böğürtlen, bal, yağlı tohumlar, Hindistan cevizi ve haşlanmış kinoayı da ekledikten sonra malzemeleri iyice karıştırın. Bu tarifte mevsimine göre istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. Kinoa bir tohum olduğu için meyve salatanız daha besleyici olacaktır. Bu tarifi sağlıklı beslenirken, zayıflama diyeti yaparken, spor öncesinde veya sonrasında porsiyon kontrolüne dikkat ederek rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
Sağlıklı bir yaşam ve güçlü bir bağışıklık sistemi için doğru beslenmenin yanında düzenli egzersiz de hayati önem taşır. Evde, açık havada veya spor salonunda egzersiz yaparken bazı ekipmanlara ihtiyacınız olabilir. Her türlü spor alışverişinizi Barcin.com aracılığı ile yaparak çeşitli avantajlardan yararlanabilirsiniz.
